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中国人工智能产业发展联盟2018年第二次全体大会:紧抓四方面工作

    2018年12月21日,中国人工智能产业发展联盟(以下简称“联盟”或“AIIA”)第二次全体会议在广州南沙成功召开。联盟常务副理事长、中国工程院郑南宁院士表示,联盟成立一年多来,充分发挥联盟在产业界的桥梁与纽带作用。

      2018年联盟工作成效显著,有效带动了人工智能产业发展,输出了“人工智能端侧芯片基准测试方案”、《人工智能发展白皮书-技术架构篇》、《深度学习技术选型白皮书》等成果,组织了“2018中国人工智能峰会”、“2018AIIA人工智能开发者大会”等产业活动。

      展望2019,中国工程院郑南宁院士指出,要从四方面抓起:一是继续扩大联盟规模,做大人工智能产业生态构建;二是围绕人工智能重点领域,支撑国家重大战略落地;三是做好联盟服务工作,促进行业协同发展;四是推动院企合作,提高人才供给能力。

      此外,联盟总体组组长孙明俊指出新的一年,联盟将按照“做好政府智库,牵动技术攻关,保持产业活力,推进行业融合”的思路开展工作,将做好国家部委在人工智能领域技术、应用及产业的跟踪研究和政策支撑,做实2018确立的人工智能芯片、人工智能计算框架领域的工作推进思路,启动联合产学研用各方的重点共性技术公关,如端侧计算体系架构,电信、医疗、能源、中文识别等领域开放训练数据平台,稳步推进标准化和评估评测体系,初步建立AIIA人工智能伦理规则和审查小组,引导和鼓励更多社会资本进入适当的人工智能业务领域,做好人工智能交流合作和成果展示平台,引导人工智能产业健康、稳步、科学发展。

    

     (责任编辑:董云龙 )

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    作为国家名酒和世界名酒,质量是西凤酒永恒的主题。一方面,西凤酒继承3000年无断代传承的传统工艺,精工细酿;另一方面,通过现代化的技术手段和管理方法去粗取精,改革创新,使西凤酒品质不断提升。

      西凤酒以豌豆、大麦制曲,优质高粱为原料,凤凰泉水为浆,采用中高温培曲,土暗窖、固态续渣发酵,混蒸混烧而得新酒,再经酒海贮存三年以上,待自然老熟后精心勾兑调味而成。

      "曲乃酒之骨",曲是白酒生产的糖化剂和发酵剂。传统的西凤大曲由大麦和豌豆两种原料制成,大麦含淀粉高,豌豆含蛋白质高,二者混合使用可以赋予大曲一种特殊的香味融科资讯_mba网上报名网。为了让酒曲均匀成熟,一个月左右的培菌期内,西凤酒厂的工人们要用手将整个培菌房内的所有曲胚翻倒9至10次。

      在这样精细化的作业下,西凤大曲呈现出凤香型特有的优点,从而为酿造出醇厚典雅的西凤酒奠定了基础导购资讯_2012年年历网

      为了适应消费者的口味变化,西凤酒在传统工艺基础上大胆创新,继续以大麦、豌豆为主原料的同时,添加一定比例的小麦,又将制曲温度由高中温曲向高温区发展,从而增加了酒体三中录取分数线_高中数学课件网的醇香味,减轻了暴辣感。在酿酒过程中适当延长了发酵周期,建工英才网_塑料展会网以利于以酯类为主的香味物质形成,增加了酒体中的香气和绵柔感。

      在储酒容器方面,"酒海"这种独有的储酒器具,自宋代至今,已有八百余年的历史。在"酒海"的制作过程中,所有工序按部就班,裱糊和涂封必须做到密实无隙。因此,每一个"酒海"的制作完成,都要历经繁复的精工细琢,一点不能马虎。

      西凤"酒海"最神奇之处在于"会呼吸"。其遇水则渗漏,遇酒则增香,内衬布料、纸张的毛细小孔使酒与外界空气充分接触而不至挥发,同时赋予西凤酒独特的蜜香味和水果味,"酒海"中储藏的原浆酒通过"呼吸"完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程,促进了酒的老熟,也确保了西凤酒3000年的历史滋味。但是传统工艺也存在弊端,比如开放式环境不利于酒质保n战_orc识别网障等。对此,西凤公司做了相应革新,对传统酿酒设备进行了大的改进,引进了具有国家先进水平的封闭式成品酒定量灌装机械。同时,在制曲、制酒、储存勾兑等各环赟是什么意思_山东新华电脑学校网节采取了一系列技术改进措施,既吸收了传统工艺精华,又剔除了不符合食品质量安全的糟粕。

      

    

     (责任编辑:曹言言 HA008)

    

    

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